一、经系统现代医学手段治疗的恶性肿瘤病人，恢复期内慎用以毒攻毒中药。
不少经手术、放疗、化疗后，病情已趋稳定的病人，往往喜欢继续找中医进行中药抗癌治疗，这是可以理解的。但选用抗癌类的中药一定要慎重，尤其是矿物类的朱砂、砒石；动物类的水蛭、斑蝥、蝎子、蜈蚣、守宫（盐蛇）；植物类的生南星、生半夏、生川乌等。对机体及肝肾有毒性的中药是禁止使用的。一些药性平和的抑癌类中药的使用，也应选择身体状况好，正气未损尤其是肝肾功能和造血功能正常者为宜。
二、 合理使用中医食疗以控制肿瘤是中医治疗癌证的重要手段。
（1）中医食疗实际就是应用食物的四气五味和功效，运用蒸、炖、焗、煲等不同的烹调方法配制成营养丰富的食品服用，发挥其营养与防病治病的作用，使机体达到阴阳平衡，气血畅顺，扶正驱邪，恢复健康之目的。
（2）肿瘤病人在治疗期或恢复期内多处于气血不足，阴阳两虚，脾胃不运的状态，应根据证状的具体表现，请有经验的中医予以辨证分型后再配以相应的食疗方法，效果更好。
（3）有抑癌及补益作用的中药如：补气的人参、北芪、灵芝、香菇；养阴补血的桑寄生、龟板、杞子；润肺生津的沙参、玉竹、百合；健脾胃的扁豆、淮山、白术、生薏仁；活血的丹参；解毒的土茯苓；软坚散结的田七等，每次选1-2味，可作煲汤食料。
三、 肿瘤病人如何忌口。
肿瘤病人的饮食原则是清淡饮食，均衡营养为主，尽量避免刺激性食物及纠正不良饮食嗜好和习惯，具体如下：
忌烟戒酒，特别是肺癌、肝癌、前列腺肿瘤病者。
忌油腻辛辣腥冷食物，特别是胃肠道肿瘤病人。
忌难消化及香燥、烧烤、炙煿等刺激性食物，如咖啡、咖喱、花椒、八角、茴香、桂皮等，特别是乳腺癌、鼻咽癌等病人。
忌易引起过敏的食物，如雄鸡、鲤鱼、鹅、蟹、狗肉等“发”物及霉变、烟熏、腌制食物，各类肿瘤病人均不适宜。
四、 保持良好的心态，避免情志因素的刺激。
肿瘤病人必须保持平和，良好的心态，要树立与肿瘤“和平共处”“带瘤生存”的观念，尽量避免情绪的波动，不悲观，不失望，要有“既来之则安之”的乐观精神，避免劳累过度，密切与医生、家人配合，采取相应的调理措施，对稳定病情，防止转移与恶化非常有必要。
五、 肿瘤病人可选择的食物食品。
1肉类：鸡、鸭、猪肉（瘦肉）、兔肉、龟肉、田鸡、牛肉、鹌鹑、羊肉。
2鱼肉：鲫鱼、鳙鱼（大鱼）、鲩鱼、水鱼、鲢鱼、鲈鱼、黄鳝、泥鳅、塘虱、淡水虾。
3菌类：灵芝、虫草花、姬松茸、竹笙。
4海味：鲍鱼、生晒蚝、花胶、江瑶柱、沙虫干、海参、鱼翅、雪耳、海蜇。
5菇类：蘑菇、金针菇，草菇，香菇、猴头菇，木耳、云耳。
6其它类：牛奶、羊奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、蜂蜜、麦片、紫菜、各类菜干、蜜枣、红枣、剑花、普洱茶、桑寄生茶。
7干果类：核桃、无花果、罗汉果、金针菜、花生、百合、莲子、芡实、杏仁、元肉、黑芝麻、陈皮。
8蔬菜及豆类：马蹄、青红萝卜、节瓜、生薏仁、眉豆、扁豆、冬瓜、红豆、黑豆、莲藕、椰奶、玉米、西红柿（番茄）
9某些动物内脏：猪心、猪肝、猪红、猪扇骨、猪腰、猪尾、鸡红、猪肚、鸭肾、猪小肚（膀胱）、猪脑、猪肺、猪横脷。
10名贵药材类：冬虫夏草、燕窝、各类参（西洋参、吉林参、高丽参、生晒参）、雪蛤油、田七。
六、 常用的食（药）品配合或使用习惯及作用。
（一）合用：
1沙参+玉竹（养阴生津）
2淮山+杞子、园肉（健脾补血）
3冬菇+生晒蚝（抑癌滋阴）
4无花果+蜜枣（润肺止咳）
5茨实+生薏仁（化湿抑癌）
6莲子+百合（固本益肺）
7玉米、西红柿、陈皮（健脾开胃）
8花生、红枣（养肝补血）
9 当归+红枣（补血旺血）
（二）单味应用：
1人参类（固本益气），西洋参（补气养阴）
2石斛（养阴生津）
3燕窝（润肺养阴补虚）
4冬虫夏草（滋补五脏）
5雪蛤油（润肺美肌肤）
6灵芝（扶正固本抑癌）
7北芪（固本止汗）
8核桃肉（宁神补脑）
9椰奶（润肺养阴）
10杜仲（补肾）
11 田七（软坚散结）有出血倾向忌用
12 丹参（活血经络）有出血倾向忌用
七、 饮食疗法在肿瘤治疗各阶段的应用原则。
1肿瘤手术后的康复阶段以调理身体气血为主。
2减少肿瘤病人的放疗及化疗反应，可配合饮食疗法。
（1）神经系统方面的反应，如疲倦乏力，失眠多梦为主，以益气养阴、扶正固本的饮食扶助。
（2）消化系统方面的反应：以纳差、腹胀、二便失调、恶心呕吐为主，以健脾开胃、生津抑癌的饮食扶助。
（3）骨髓造血系统抑制：头晕眼花、面色苍白、贫血、白细胞或血小板减少以补气旺血的饮食扶助。
（4）肝肾功能的损害：如血尿、蛋白尿、纳差（转氨酶升高）等，宜清淡、低盐、忌油腻等食物，以新鲜蔬菜、瘦肉、鱼、鸡、蛋、奶类食品为主，不要过分滋补。
（5）局部症状如脱发、皮肤色素沉着，以固肾益气饮食扶助。
八 、结语
以饮食调理身体是穗港人的习惯，烹调方式则以熬粥、煲汤、清炖、焗饭、蒸煮为主，以清淡易消化易吸收、制作简便、味道纯正为原则。由于岭南地区气候以湿热为主，热能伤阴，湿能伤气，因此患者多表现为“气阴两虚”证型为主，故益气养阴，实为调理之主要方法，再根据脏腑的虚损程度，选用相应的“药”食，这就是“辨证施食”。至于应采用何种饮食补益，关键是要了解自己病后的体质属性，缺什么，补什么。不能犯“虚虚实实”的错误（即虚证再攻，实证再补）这是调理身体必须特别留意的。